豆角焖肉

有色眼镜123

食材

• 五花肉
  400克
• 豆角
  200克
• 姜
  3片
• 蒜
  2瓣
• 料酒
  1大匙
• 糖
  1小匙
• 生抽
  1大匙
• 老抽
  1大匙
• 八角
  2个
  
  

步骤

1. 准备好材料；

五花肉冷水下锅，水开后再煮2分钟然后捞起来；" style="outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; width: 328px; height: auto; border-radius: 2px;">

2. 五花肉冷水下锅，水开后再煮2分钟然后捞起来；

3. 飞好水的五花肉切成五毫米厚的肉片；

姜切片；" style="outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; width: 328px; height: auto; border-radius: 2px;">

4. 蒜拍扁，姜切片；

豆角小小段洗干净备用；" style="outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; width: 328px; height: auto; border-radius: 2px;">

5. 豆角小小段洗干净备用；

6. 锅内放入油，油热后放入姜蒜和八角炒出香味；

7. 五花肉倒入锅内煸炒出油，炒到稍微变黄；

8. 倒入一大碗水；

生抽和老抽；" style="outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; width: 328px; height: auto; border-radius: 2px;">

9. 倒入生抽和老抽；

糖；" style="outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; width: 328px; height: auto; border-radius: 2px;">

10. 放入白砂糖；

料酒大火烧开后小火焖煮15分钟；" style="outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; width: 328px; height: auto; border-radius: 2px;">

11. 倒入料酒大火烧开后小火焖煮15分钟；

12. 15分钟后把豆角倒入锅内再焖煮15分钟即可。