咖喱牛肉炖土豆

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 牛腩适量
• 洋葱适量
• 土豆两个
• 红萝卜一根
  

辅料

• 姜适量
• 花椒适量
• 咖喱块适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 开水适量
  

• 咖喱口味
• 炖工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

咖喱牛肉炖土豆的做法步骤

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  1
  牛腩切块焯水，加姜片，花椒和料酒去腥。
  
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  2
  洋葱，红萝卜和土豆备用。
  
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  3
  咖喱块准备就绪。
  
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  4
  锅中入油烧热，放入洋葱碎和姜末煸炒出香味。
  
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  5
  放入牛腩和咖喱块继续翻炒。
  
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  6
  淋入酱油和料酒翻炒均匀。
  
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  7
  加入开水抹过牛腩即可，大火煮熟转小火慢炖大概两个小时。
  
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  8
  牛腩八成熟后放入土豆和胡萝卜，继续炖熟，加盐调味。
  
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  9
  放入余下的洋葱碎煮软烂。
  
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  10
  美美的咖喱牛肉炖土豆就可以享用啦。
  
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  11
  成品图。