比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 酸梅酱烧排骨

查看: 811|回復: 1

[主菜] 酸梅酱烧排骨

[複製鏈接]

boeay

1528 主題	2 好友	5032 積分

教授

相逢何必曾相识

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2026-7-2 19:19

簽到天數: 420 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 1497
金錢: 11621
威望: 5032
主題: 1528

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-6-14 16:47:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

排骨2根
葱姜20克

辅料

油适量
盐1茶匙
糖1汤匙
生抽1茶匙
老抽1茶匙
蚝油1茶匙
酸梅酱2汤匙

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸梅酱烧排骨的做法步骤

1

两根排骨约有600克，洗净斩块。
2

冷水入锅焯去血污，之后用温水清洗干净。
3

锅烧热，放油，下排骨煸炒至表面略带焦香，然后把葱姜放入炒香。
4

接着倒入碗汁（盐，糖，生抽，老抽，蚝油）
5

再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。
6

当锅内的汁明显快要收干时，加入酸梅酱翻炒。
7

直至全部裹匀即可出锅。

201503317575fc0cf61e232a.jpg (375.7 KB, 下載次數: 0)

[url=][/url]

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

❤️❤️❤️☀️☀️☀️

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6689 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶前天 19:48

簽到天數: 751 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 7654
威望: 6689
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-6-14 20:20:50 |只看該作者

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 酸梅酱烧排骨

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

簽到勳章

中學生

簽到達人

男生勳章

高中生

附件高人

文章勇士

附件達人

大學生

文章達人

教授