青椒炒茄子

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青椒炒茄子

食材用料

青椒 3个 相克食物	茄子 2根 相克食物
油 适量	盐 半茶匙
生抽 1汤勺	胡椒粉 少许
白糖 半茶匙 相克食物	味精 少许 相克食物
干辣椒 6个 相克食物	蒜 3瓣 相克食物

青椒炒茄子的做法

• 1.备好图中食材。茄子、青椒、干辣椒、蒜洗净。

• 2.茄子切小块(滚刀块)、青椒切小块、干辣椒切结、蒜切片。

• 3.锅里放适量油烧热，倒入茄子炒软、变色。

• 4.盛入盘备用。

• 5.锅里油烧热，放入干辣椒结、蒜片爆香。

• 6.加入青椒块炒七八分熟。

• 7.倒入茄子翻炒。

• 8.加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。

• 9.加入盐、味精炒匀。

• 10.盛入盘、即食。

  
  

小贴士

1、茄子先下油锅里炒软、盛出，再和青椒一起炒出更好吃。2、味精可随个人口味添加。

Djb222

這是叫地三鮮不？？