老友粉

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老友粉

食材用料

河粉 200克	西红柿 1个 相克食物
瘦肉 100克	油 15克
盐 5克	酸笋 20克
香菜 2棵 相克食物	生菜 适量 相克食物
蒜 3瓣 相克食物	豆豉 10克 相克食物
小米椒 3个	酱油 适量
糖 适量 相克食物	生粉 适量

老友粉的做法

• 1.把食材准备好，洗干净瘦肉切薄片提前用生粉、酱油、姜、糖、盐腌制好，辣椒、蒜和豆豉切碎备用

• 2.锅中倒入油，放豆豉、蒜末、辣椒小火炸出香味

• 3.加入酸笋和西红柿，转中火炒匀

• 4.加入大半碗（一会准备装粉用的碗）水，转大火烧开2分钟

• 5.加入肉片煮开30秒

• 6.放入河粉和生菜，煮开，加盐，最后撒入香菜或是葱末就可以出锅啦

• 7.酸、辣、鲜美的老友粉开吃吧

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酸、辣、鲜美的老友粉