美丽心情之番茄酿蛋

杨幕

材料：鸡蛋2个，番茄两个，香菇大半个，盐少许，葵花籽油适量。
      步骤：
        1、番茄洗净，横着切1cm厚的片。用小刀把中间的果肉取出。
        2、香菇，切小丁。鸡蛋打散，加入少许盐调味，加入香菇丁，搅匀。
        4、电饼铛膜一层油，把番茄圈摆入。
              每个番茄圈内都倒入适量蛋液，尽量不要溢出来。
             我就倒多了，溢出来的，等蛋液定型后，用铲子去除。
        5、煎两三分钟后，洒少许清水，关掉电饼铛，盖盖闷两分钟即可。