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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 韩国烤肉饭[图]

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[粉,面,飯] 韩国烤肉饭[图]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-1-9 16:00:30 |只看該作者 |正序瀏覽

·配　　料:
沙朗牛肉 1斤
白饭 1碗
金针菇 4两
高丽菜 1/2颗
茼蒿 1/2斤
鸡骨高汤适量
沾料：海带芽、小黄瓜、大蒜、酱油、醋、糖、辣椒粉各适量
米酒 1大匙
砂糖 3小匙
酱油 1大匙
蒜末 1大匙
薑片数片
麻油少许
熟芝麻少许
味精少许

·操　　作:
烤肉饭作法：
(1)将牛肉切片先用砂糖及酒醃一下，再放其他醃料一起醃。
(2)準备一只烤肉锅(或用一般烤肉架)，加热后将醃好的牛肉放上慢慢烤熟。
(3)用生菜将烤好的肉包起来即可食用，或者碗内放白饭，再将烤肉置於上头再加其他配菜即可。

沾料作法：将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘，再加其餘的调味料一起醃，时间越久越入味

韩国, 烤肉, 金针菇, 白饭, 茼蒿

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TA的每日心情

	擦汗 2026-5-9 03:55

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2012-6-11 14:25:07 |只看該作者

饭好少啊果然不能和中国比啊

=。= 今天刚续费会员为啥会员涨价了……

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