秘制红烧肉

无欲则刚

食材明细
主料

• 五花肉一条
  

辅料

• 生姜一块
  

配料

• 李锦记秘制红烧汁适量
  

• 咸鲜口味
• 焖工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

秘制红烧肉的做法步骤

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  1
  五花肉切小块，烧一锅水，水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水
  
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  2
  煮至五花肉断生后，捞起待用
  
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  3
  锅子烧热，放少许油，并放入剩下的姜片爆香
  
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  4
  倒入五花肉，烧至微黄。
  
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  5
  倒入一碗开水。
  
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  6
  倒入适量的红烧汁，放入一小勺盐，试一下汤汁的味道，这时候的味道应该稍微淡一点，收汁后味道会变得重一下。
  
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  7
  盖上锅盖中小火焖至软烂
  
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  8
  大火收汁，装碟即可。