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標題: 抹茶麻糬 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-6-10 11:48
標題: 抹茶麻糬

原料：糯米粉150克，抹茶粉10克，白糖50克，玉米淀粉适量

做法：
1、将糯米粉和抹茶粉混合均匀
2、再将白糖也放进去翻拌均匀
3、把冷水慢慢加进糯米粉里，搅成无颗粒的稀糊状
4、蒸锅上汽后，把糯米糊放进蒸锅里蒸上20分钟
5、蒸好后，将麻糬搅拌晾凉
6、手里抹少许熟油，取上一小块麻糬，揉搓成圆球状
7、放玉米淀粉里滚一下，把多余的粉拍掉就可以了

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