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標題: 虾酱三黄鸡 [打印本頁]

作者: liaoxi 時間: 2021-9-2 11:27
標題: 虾酱三黄鸡

三黄鸡半只，洗净之后将鸡剁块

青蒜洗净，切段，蒜叶和蒜头分开放

炒锅烧热下油，放入生姜和蒜头爆出香味

倒入鸡块翻炒片刻

然后加入老抽、料酒、食盐、白糖和虾酱炒匀

兑入两碗清水，中火焖至汤汁收干

最后放入香蒜段炒至断生即可

出锅

作者: 甘草 時間: 2022-8-14 09:38
色味俱佳

作者: 找你大爷的 時間: 6 天前
最后放入香蒜段炒至断生即可

作者: puttin 時間: 4 天前
这道融合菜理论上不错，不知道味道咋样

作者: jimdyh 時間: 3 天前
虾酱还真没咋吃过，广东那边比较多

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