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標題: 好吃的糖醋鱼片做法 [打印本頁]

作者: hanjin19921 時間: 2016-1-4 20:05
標題: 好吃的糖醋鱼片做法
1.将超市帮斩杀好的草鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，将鱼肉斜刀片出来备用；剩下的鱼头及鱼骨部分切段，煎制后煮鱼高汤备用
2.将鸡蛋打散，将鱼片放入，加入适量盐、胡椒粉(粒)、甜酒1勺拌匀腌制10分钟左右
3.起油锅，将腌制好的鱼片沾裹上生粉后，下油锅炸至酥香金黄捞出控油备用
4.将红甜椒、洋葱洗净切条丝状备用；将香菜洗净，将香菜梗切段备用；制作烹饪味汁一碗：白糖米醋番茄酱鱼高汤
5.锅内注少许油，下甜椒丝、洋葱片及香菜梗，略加煸炒后，倒入4中的烹饪味汁，大火煮开
6.下3中的鱼片，翻炒均匀入味，勾薄芡，起锅后撒上少许炒香芝麻及香菜叶，即可上桌~

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作者: oobuluo 時間: 2016-1-5 16:20
好帅的鱼

作者: cyc2011best 時間: 2016-1-5 18:37
貌似不错的样子

作者: hnpbcr 時間: 2016-1-5 19:23
看起来很不错的样子

作者: cnr12321 時間: 2016-1-5 22:30
看起来很勾人食欲的啊！

作者: 岛是海 時間: 2016-1-6 10:15
会不会太甜了。

作者: tjzbha 時間: 2016-1-6 14:03
真的是很不错的谢谢了看看了

作者: erhainihao 時間: 2016-1-7 19:14
好吃啊，好吃

作者: selanglang1 時間: 2016-1-7 19:33
不会太甜了？

作者: 学崖123 時間: 2016-1-10 12:56

这个还是经常吃的的食料有很多种~

作者: 小小洵 時間: 2016-1-22 13:45
我做过一次，很好吃

作者: 无不为 時間: 2016-1-24 13:18
这个不错哟

作者: bya859 時間: 2016-1-24 13:56
炸酥了最好吃！~！

作者: boyhan 時間: 2016-1-24 22:57
视觉很不错，口水流出来

作者: 蒼之濤 時間: 2016-2-2 08:04
好像蛮不错的样子

作者: 岛是海 時間: 2016-2-3 13:55
挺难做的。

作者: juckal1234 時間: 2016-2-4 15:12
感觉不怎么样啊

作者: 轩辕1324 時間: 2016-2-4 15:14
不会太甜了？

作者: cnmdbgtt 時間: 2016-2-13 16:18
鱼片的选择是关键啊，刺不好弄

作者: 岛是海 時間: 2016-3-11 16:53
吃了再说好，

作者: tjzbha 時間: 2016-9-18 15:45
真的是很不错的啊支持看看了啊

作者: sdrzdgq 時間: 2016-9-22 10:35
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作者: jiaoshou3 時間: 2016-9-22 10:37
看见肚子就饿了

作者: ppqq888175 時間: 2016-9-22 10:59
最重要的汁的比例没有给

作者: szy5895998 時間: 2016-9-22 18:23
有豆瓣酱和生抽，不用另外加盐。

作者: pandahrl 時間: 2016-9-23 17:50
就是做不出来人家那个味道啊

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-21 08:39
有机会试一下，马一个，看饿了~

作者: ssx51466 時間: 2019-3-21 18:45

作者: pyoullg 時間: 2024-10-19 11:29
看着有点甜，享受不了啊

作者: jimdyh 時間: 2024-10-19 22:14
草鱼的鱼刺也不少吧，处理起来比较麻烦

作者: Djb222 時間: 2025-4-15 09:31
鬆鼠魚不就是這做法

作者: 找你大爷的 時間: 2025-12-13 10:23
起锅后撒上少许炒香芝麻及香菜叶

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