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標題: 鱼香肉丝 [打印本頁]

作者: 有色眼镜123 時間: 昨天 02:17
標題: 鱼香肉丝
食材

猪里脊肉
木耳
青椒
红椒
蒜末
郫县豆瓣酱
蛋清一个
胡萝卜

步骤

猪里脊肉一块" style="outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; width: 328px; height: auto; border-radius: 2px;">

1. 准备猪里脊肉一块

2. 先片成片

3. 再切成丝

4. 加入一个蛋清，少许盐，料酒，少许水，淀粉，抓匀，腌制十分钟，去准备配菜。

木耳切成丝，青红椒切成丝，胡萝卜切丝。" style="outline: 0px; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border: 0px; max-width: 100%; vertical-align: top; width: 328px; height: auto; border-radius: 2px;">

5. 木耳切成丝，青红椒切成丝，胡萝卜切丝。

6. 再切一些蒜末

7. 起锅烧油，油多一些，把腌制好的肉丝倒进去，滑炒，同时用筷子拨开。

8. 炒至肉变色，变白。（我切的肉丝有点粗

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