1
把红枣清洗干净提前泡发备用，小青菜清洗干净，把上半部切去留菜心部位备用，栗子清洗一下备用，红枣提前烧熟备用。
2
锅里烧开一锅水，把栗子放入煮熟，煮熟后捞出备用。
3
煮栗子的水可以用来焯菜心，时间不宜过长，菜心颜色有点变了捞出备用。
4
热锅倒油。
5
放入菜心栗子红枣一起滑炒，接着加入适量的清水继续滑炒，然后放入适量的盐调味。
6
淋入适量的水淀粉勾个玻璃芡。
7
出锅。
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