messri 發表於 2012-11-4 12:26:14

【爆炒鸡胗】

【爆炒鸡胗】1、鸡胗洗净，刮去内层残留黄色杂质，切薄片；葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。2、鸡胗加一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟。3、炒锅热油，约7成热时放入葱、姜、豆鼓、花椒爆香，转大火倒入鸡胗、辣椒酱翻炒。4、待鸡胗变色、入青红椒、笋继续翻炒断生，加盐、味精、酱油上色后即可。

ssx51466 發表於 2019-6-9 17:36:34

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qqwoaini 發表於 2019-6-19 11:17:22

看起来没错

yy22gy 發表於 2019-7-2 19:35:58

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找你大爷的 發表於 2026-3-16 06:43:32

加盐、味精、酱油上色后即可。
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