芋头焖牛腩
食材明细主料
[*]芋头几个
[*]牛腩适量
[*]大蒜叶适量
[*]西红柿一个
[*]生姜几片
辅料
[*]老干妈辣椒酱一勺
调料
[*]玉米油6毫升
[*]盐少许
[*]生抽5毫升
[*]清淡口味
[*]烧工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
芋头焖牛腩的做法步骤
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牛腩切块提前放入高压锅炖20分钟捞出备用。
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2
西红柿切块，大蒜叶切断。
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油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩煸炒。
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加入芋头，生姜几片，适量生抽大火快速翻炒。
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加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒。
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6
加入适量清水。
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大火烧开转中小火，烧15分钟。
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加入西红柿，大火烧一分钟。
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最后加入大蒜叶，大火烧2分钟。
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装碗中，成品图，晚餐来一份。
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