红烧跑山鸡
食材明细主料
[*]鸡肉400克
[*]火锅料1块
[*]香菇200克
[*]生姜1块
[*]大蒜2个
[*]小葱2根
辅料
[*]八角1颗
[*]中辣口味
[*]烧工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
红烧跑山鸡的做法步骤
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2019/02/23/20190223155090079671111047852.jpg?x-oss-process=style/p320
1
准备材料如图。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2019/02/23/20190223155090079750411047852.jpg?x-oss-process=style/p320
2
鸡肉洗净放入高压锅上汽压15分钟后捞出沥干水份。(因为土鸡肉不容易煮软)
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2019/02/23/20190223155090079810911047852.jpg?x-oss-process=style/p320
3
将各种配菜切成如图所示。取一块红小方火锅料拆袋备用。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2019/02/23/20190223155090079933811047852.jpg?x-oss-process=style/p320
4
热锅倒油烧至6成热。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2019/02/23/20190223155090080050011047852.jpg?x-oss-process=style/p320
5
放入鸡肉煸干水份。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2019/02/23/20190223155090080151611047852.jpg?x-oss-process=style/p320
6
放入火锅料炒至完全化开，小火慢炒。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2019/02/23/20190223155090080259411047852.jpg?x-oss-process=style/p320
7
放入葱头、大蒜、生姜和八角翻炒片刻。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2019/02/23/20190223155090080315911047852.jpg?x-oss-process=style/p320
8
放入香菇翻炒2分钟。
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2019/02/23/20190223155090080541211047852.jpg?x-oss-process=style/p320
9
倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可。(清水量以没过菜为宜)
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2019/02/23/20190223155090095631411047852.jpg?x-oss-process=style/p320
10
香辣入味！
[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2019/02/23/20190223155090095725911047852.jpg?x-oss-process=style/p320
11
好吃又方便！
頁:
[1]