莴笋炒肉
食材明细主料
[*]莴笋2根
[*]芹菜几根
[*]肉片150g
辅料
[*]蒜末适量
[*]小米辣1颗
调料
[*]油适量
[*]盐1g
[*]酱油半勺
[*]蚝油1勺
[*]胡椒粉1匙
[*]淀粉1匙
[*]咸香口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
莴笋炒肉的做法步骤
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1
莴笋。
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2
切片。
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3
芹菜。
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4
切段。
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5
猪肉切片后放入酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉，腌制入味
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6
准备适量的蒜末和小米辣。
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7
起锅热油，倒入肉片。
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8
炒至变色，铲出备用。
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9
爆香蒜末和小米辣。
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10
倒入莴笋和芹菜，加适量的盐炒至断生。
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11
倒入肉片，加入适量的蚝油。
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12
翻炒入味出锅。
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13
成品。
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