青团~艾叶版
食材明细主料
[*]艾叶1小把
[*]红豆沙300克
[*]蛋黄8个
辅料
[*]糯米粉300克
[*]粘米粉200克
[*]咸甜口味
[*]蒸工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
艾叶青团的做法步骤
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准备好所需食材。
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艾草开水里焯烫一下马上捞出来放冷水里。
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艾叶放料理机，加一点清水打成十分细腻的汁。
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艾叶汁缓缓的导入混合好的糯米粉和粘米粉中，不要一次全部都倒进去。揉成一个面团后加盖保鲜膜放置30分钟。
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咸蛋黄放烤箱烤熟或是蒸熟都可以。然后用豆沙包住一颗蛋黄。
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在用面团包住一份豆沙蛋黄馅。
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蒸锅底部铺上防粘蒸笼纸，如果没有可以换成青菜叶。上锅蒸10分钟就好了！
這個好吃啊！！！
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