雨落润田岁月 發表於 昨天 22:10

香菜炒猪肝

食材明细
主料
[*]猪肝400g
[*]香菜几棵

腌猪肝
[*]食盐半克
[*]料酒5g
[*]生抽3g
[*]葱姜小许
[*]淀粉适量

调料
[*]葱姜小许
[*]食盐小许
[*]生抽小许


[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

香菜炒猪肝的做法步骤

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1
猪肝切片。

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2
反复清洗，水清即可。

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3
放食盐。

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4
放料酒。

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5
放生抽。

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6
放葱姜末，拌匀。

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7
放淀粉拌匀。

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8
洗净配菜改刀，香菜根也别扔，味道很香。

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9
香菜叶子单独放。

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10
热锅冷油。

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11
油热放猪肝大火爆炒。

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12
炒熟，扒拉一边。

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13
放菜梗那些，放食盐。

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14
放生抽。

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15
炒均匀。

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16
放菜叶，扒拉扒拉即可。

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成品。



Djb222 發表於 14 小時前

豬肝我愛吃！！！
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