韭菜粉条馅饼
食材明细主料
[*]韭菜适量
[*]粉条适量
[*]面粉300克
辅料
[*]开水70克
[*]冷水80克
调料
[*]花椒油适量
[*]芝麻油适量
[*]蚝油半勺
[*]老抽半勺
[*]姜适量
[*]盐适量
[*]咸香口味
[*]煎工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
韭菜粉条馅饼的做法步骤
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面粉用一半倒入开水搅拌均匀，放凉用冷水合成一个面团，醒20分钟。
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2
粉条放锅里煮30分钟，变软。
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3
粉条切好，放老抽、蚝油、盐拌匀腌10分钟。
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4
韭菜洗净。
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5
切好。
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6
所有食材放在一起，放姜末。
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7
拌匀。
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8
面团分成均匀的剂子。
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9
擀成薄薄的面饼。
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10
放入馅料，铺平。
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上面盖上一个面饼，用叉子把边按压一下。
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平底锅放一点油。
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放入馅饼，小火慢慢烙3分钟。
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中间反面，这样鼓起就熟了。
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15
切小块。
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香软好吃。
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